Гидрометцентр России СВИК Карта-пробки Курс Евро - рубль

Кафе с опасной шаурмой временно закрыли в центре Воронежа

Кафе «Впузо» ИП Саградовой А. Б. в центре Воронежа (Плехановская, 15) не прошло внеплановую проверку, проведённую сотрудниками регионального управления Роспотребнадзора.

Санитарные врачи нашли следующие нарушения:

– объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов;

– на разделочных досках и ножах отсутствует маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом;

– на продукции частично нет маркировочных ярлыков тарного места с указанием срока годности;

– нарушения правил мытья посуды и инвентаря.

Кроме того, шаурма, которую готовили в точке общепита, оказалась небезопасной по микробиологическим показателям – КМАФАнМ, БГКП (колиформы), что может вызвать у клиентов пищевые отравления, кишечные инфекционные заболевания.

В понедельник, 23 сентября, Ленинский районный суд признал ИП виновным по ст. 6.6 КоАП РФ и вынес постановление о приостановлении работы кафе на 25 суток.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
26.09.2019
461

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши партнеры