Гидрометцентр России СВИК Карта-пробки Курс Евро - рубль

Кафе в центре Воронежа временно закрыли из-за антисанитарии

Речь идёт о «Travel-cafe», расположенном по адресу: улица Мира, 1 (напротив ж/д вокзала). Основанием для внеплановой проверки заведения сотрудниками управления Роспотребнадзора по Воронежской области стала жалоба гражданина на качество работы кафе.

Были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемологического законодательства, а именно:

– объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов;

– для обработки столовой посуды отсутствует 3-секционная моечная ванна;

– моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения, отверстия вентиляционных систем (вытяжные зонты) не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой;

– напольное покрытие помещения для приготовления пищи представлено частично окрашенной бетонной стяжкой;

– настенное покрытие в туалете для персонала отсутствует;

– канализационный стояк бытовой канализации из верхних этажей жилого дома, в котором расположена тока общепита, проходит через складское помещение, используемое для хранения пищевой продукции;

– стены складских помещений не окрашены влагостойкими красками для внутренней отделки на высоту не менее 1,7 м и прочее.

Центральный районный суд Воронежа, рассмотрев материалы по делу по ст. 6.6 КоАП РФ, вынес решение об административном приостановлении деятельности «Travel-cafe» (ООО «АППЕТИТ») на 10 суток. За это время руководству предстоит устранить нарушения.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
19.09.2019
418

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши партнеры